Siirt Üniversitesi ev sahipliğinde düzenlenen çalıştayda arıcılık sektörünün sorunları, balda sahtecilik, arı sağlığını tehdit eden tarımsal ilaçlamalar ve sektörün geleceği masaya yatırıldı.
Siirt Üniversitesi ev sahipliğinde düzenlenen 3. Ulusal Siirt Arıcılık ve Arı Sağlığı Çalıştayı, akademisyenleri, arıcıları ve sektör temsilcilerini bir araya getirdi. Çalıştayda bal kalitesinin artırılması, arı sağlığının korunması ve üreticilerin karşılaştığı sorunlara çözüm bulunması için yapılması gerekenler ele alındı.
Siirt Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nihat Şındak, arıcılığın yalnızca ekonomik bir üretim faaliyeti olarak görülmemesi gerektiğini vurgulayarak, “Arıcılık; doğal dengenin korunması, biyolojik çeşitlilik ve kırsal kalkınma açısından da büyük önem taşıyor. Üniversitelerin görevi bilimsel bilgi üretmek, araştırma yapmak ve bu bilgiyi sahada uygulamaya dönüştürmektir.” dedi.
Siirt Üniversitesinin yerel değerleri bilimsel çalışmalarla desteklediğini belirten Şındak, Arıcılık Uygulama ve Araştırma Merkezi’nin (ARİMER) çalışmalarına dikkat çekti.
“ARİMER, Türkiye’nin en büyük arıcılık araştırma merkezidir. Merkezimizin araştırma kapasitesini artırmak için laboratuvar kurulum çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Bu çalışmalar tamamlanma aşamasına geldi. Üreticilerimizin tecrübesini, İl Tarım ve Orman Müdürlüğümüzün saha çalışmalarını ve üniversitemizin bilimsel birikimini bir araya getirmek istiyoruz. Amacımız, ortak projeler geliştirmek ve kalıcı iş birlikleri kurmaktır.”
Balda sahtecilik sektörün en önemli sorunlarından biri
Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği Başkan Yardımcısı Kazım Doğan, balda taklit ve tağşiş sorununun çözülmesi gerektiğini belirterek, arıcı birliklerinin ürünün tüketiciye ulaşmasına kadar daha etkin rol üstlenmesini istedi.
“Balın güvenilir ve garantili bir ürün haline gelmesi gerekiyor. Arıcı birlikleri, üretilen balın kalitesinin güvence altına alınmasında ve tüketiciye ulaşmasında sorumluluk almalı. Bakanlığın sektöre yönelik politikaları da bu doğrultuda yeniden değerlendirilmeli.”
Arıcılığa verilen desteğin yalnızca ekonomik rakamlarla değerlendirilmemesi gerektiğini vurgulayan Doğan, “Arıya verilen destek, aynı zamanda ekosisteme verilen destektir. Arılar yaşamın devamlılığı için hayati öneme sahip.” ifadelerini kullandı.
Tarımsal ilaçlama arıların sağlığını tehdit ediyor
Organik bal üreticisi Recep Ertaş, arıcıların karşılaştığı en önemli sorunlardan birinin tarımsal ilaçlama olduğunu söyledi.
“Üreticilerin en büyük sorunlarından biri tarımsal ilaçlamalar. Bilinçsiz ve kontrolsüz ilaçlama arı sağlığını tehdit ediyor. Arılar yalnızca bal üretmiyor, bitkilerin tozlaşmasında da önemli görev üstleniyor. Dünya gıda zincirinin yaklaşık yüzde 65’i arıların tozlaşma faaliyetleriyle bağlantılı.”
Cehtar Bal olarak organik bal ve gıda takviyeleri üzerine çalıştıklarını belirten Ertaş, Siirt Üniversitesiyle imzaladıkları protokol kapsamında ortak araştırma ve geliştirme faaliyetleri yürüttüklerini kaydetti.
Ertaş, balda sahtecilikle mücadelenin önemine de dikkat çekerek, üreticilerin emeğinin korunması ve tüketicinin güvenilir bala ulaşması için kurumlar arası iş birliğinin güçlendirilmesi gerektiğini vurguladı.
Bal analiz laboratuvarı kurulması bekleniyor
Siirt Arıcılar Birliği Başkanı Faik Efe, çalıştayın üçüncü kez düzenlenmesinin arıcılık sektörü açısından önemli olduğunu söyledi.
“Siirt Üniversitesi arıcılık alanında ciddi çalışmalar yürütüyor. ARİMER her yıl daha da gelişiyor. Gelecek yıl merkez bünyesinde bal paketleme, arıcılık ekipmanları ve bal analiz laboratuvarının kurulmasını bekliyoruz.”
Siirt’in arıcılık alanında giderek öne çıktığını belirten Efe, “Siirt, Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde arıcılığın gözde merkezlerinden biri haline geliyor. Bu çalıştaylar, bilgi ve tecrübe paylaşımı açısından büyük önem taşıyor.” dedi.
- Ulusal Siirt Arıcılık ve Arı Sağlığı Çalıştayı, sektör temsilcilerinin değerlendirmeleri ve arıcılığın geleceğine yönelik görüş alışverişiyle sona erdi.
Leave a Reply